コツ・ポイント もち米はつけおきした後、乾いた布巾でよく水気をふき取るのがコツ。蒸す際、途中霧吹きで打ち水をすると、もち米がきれいに仕上がります。※調理時間は、もち米のつけおき時間を除いた時間です。 20個分／調理時間：約30分 材料・調味料 分量…